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www.ju11net - 春季要多吃这菜,能提神醒脑去春困,吃完一碗根本不过瘾

2020-01-11 15:42:10   【浏览】3962

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www.ju11net,春季万物生长迅速,是蔬菜种类最多的季节,这时候的蔬菜价格便宜又鲜嫩,一定要多吃。年内大鱼大肉的日子也过去了,要开始饮食清淡养护身体迎接炎热的夏天。要说清淡鲜美的蔬菜汤首个我就想起芥菜汤,芥菜能清热解毒,它的维生素c和膳食纤维极为丰富,还具有提神醒脑的功效,春困的时节最该常吃了。

在芥菜常见的做法里面,芥菜煮汤比炒的口味更胜一筹。用芥菜搭配一些荤类食材煮汤,在补充蛋白质的同时还能润肠助消化,是春季很值得饮用的一道汤。今天我来分享一道我家常喝的汤,这汤喝着十分清爽开胃,做法也相当简单,您看了一遍不妨给家人做着试试~

【芥菜肉丸汤】芥菜1把,猪肉丸子半斤,胡椒粉1克,姜粉或姜片适量,盐2克,猪油2勺

【制作步骤】

1,准备好食材,我用的是猪肉丸子,自制的,您要是想图方便可以买市售的

2,芥菜洗净后放入清水浸泡20分钟

3,捞出沥干水切成5cm长的段

4,锅内倒入半锅清水,加入姜粉(姜片),胡椒粉和猪肉丸子煮沸

6,放入芥菜段煮至芥菜变鲜绿后加盐调味即可出锅。

要趁温热食用,很是爽口开胃,这里煮的量是一家三口的,但是孩子太喜欢喝了,一下喝两大碗,胃口可好了~如果您有芥菜的其他做法,欢迎留言和馋猫交流~


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